稻 花 香

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芳河香大米,舒蘭大米,吉林東北大米廠家,舒蘭市宏豐糧食有限公司
地址:中國(guó) 吉林 舒蘭法特鎮(zhèn)五里村
手機(jī):13294401888
聯(lián)系人:崔經(jīng)理
網(wǎng)址:http://www.outofthepack.com
新聞資訊
舒蘭大米之鮮蝦粥制作方法

   舒蘭大米哪家好?我廠是一家以優(yōu)質(zhì)大米加工為主,集收購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)、貿(mào)易、銷售為一體的糧食加工企業(yè),與批發(fā)商建立了誠(chéng)信的合作關(guān)系。

   鮮蝦粥的制作方法:

  主料:大米100g、大明蝦100g、香菜適量、蔥適量、鹽適量、姜適量、料酒少量、胡椒粉適量。

1.先將大明蝦取蝦仁,加入少許鹽、淋入適量料酒、撒少許胡椒粉,拌勻,腌制十分鐘。
2.蔥切蔥花,姜切絲,香菜切段。
3.鍋中倒入半鍋清水,大火燒開,倒入洗凈的大米,轉(zhuǎn)小火,煮二十分鐘。
4.再下入姜絲、蝦仁,煮五分鐘,接著放入兩勺鹽,撒少許胡椒粉,之后放入香菜、蔥花,拌勻,即可出鍋,一碗香噴噴的鮮蝦粥就做好了。

 

東北大米一年一熟一般生長(zhǎng)周期在5個(gè)月,好的東北大米一般色澤通透清白,煮熟后口感較脆香味濃郁,含淀粉量更高,形狀是長(zhǎng)粒型,米粒上面會(huì)有一條清晰的凸出來的白線。 挑選優(yōu)質(zhì)大米可以看它的外觀是否有光澤大小是否勻稱光滑,聞一聞大米是否有清香味,東北大米是屬于通透清香的,用手抓過之后手中是否粘有糠粉,還可以嘗一嘗味道是否有異味,東北大米一般口感微甜無異味。