舒蘭大米如何阻止霉變
舒蘭大米防止霉變可以更好的解決發(fā)霉問(wèn)題,從儲(chǔ)存的源頭做好防霉工作,是解決大米霉變的基礎(chǔ)解決方法,米發(fā)熱無(wú)不伴隨著生霉變質(zhì),大米霉變的基本條件是水分,實(shí)質(zhì)是大米微生物所致,大米霉變多發(fā)生于梅雨高溫季節(jié),在夏季要尤其做好舒蘭大米的霉變工作。
儲(chǔ)存舒蘭大米建議散裝米堆發(fā)熱霉變的起始部位一般先出現(xiàn)于上層,在糧面10厘米以下到1米深度,以10-30厘米部位比較多見(jiàn);包裝大米多發(fā)生于上層2-3包,而后向縱深、中心部位逐步擴(kuò)散。因此在生產(chǎn)實(shí)踐中,加強(qiáng)吉大米堆上層及邊緣部位的壓蓋管理,是很重要的,也可以很好的避免霉變問(wèn)題。