為了確保水稻產量，種植戶需要密切觀察水稻的成熟度，只有當95%以上的稻穗呈金黃色后，才能收割，如果成熟度不夠時，就得耐心等待幾天。另外要密切留意天氣變化，盡量選擇晴天收割，這樣有利于及時晾曬，如果遇到持續(xù)陰雨天氣，而水稻成熟度已經足夠了，那么要在雨停了之后擇機收割，收割后有條件的進行烘干，當地沒有烘干設備的就需要及時晾開。